右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文别名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性质：熔点;88.9°C 沸点;96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 闪点;204 °F 储存条件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 数据库 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性Adl0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。GRAS(FDA§182．60，2000)。LD503710mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA§182．60，2000)。化学性质;无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。沸点230℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为香芹油(含量50%～60%)和莳萝籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。用途;香料。主要用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。用途;用作合成香料生产方法;可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。类别有毒物质毒性分级剧毒急性毒性口服-大鼠LD50:3.71毫克/公斤刺激数据皮肤-兔;500毫克/24小时轻度可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥;与食品原料分开存放灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文别名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性质：熔点;88.9°C 沸点;96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 闪点;204 °F 储存条件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 数据库 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性Adl0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。GRAS(FDA§182．60，2000)。LD503710mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA§182．60，2000)。化学性质;无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。沸点230℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为香芹油(含量50%～60%)和莳萝籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。用途;香料。主要用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。用途;用作合成香料生产方法;可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。类别有毒物质毒性分级剧毒急性毒性口服-大鼠LD50:3.71毫克/公斤刺激数据皮肤-兔;500毫克/24小时轻度可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥;与食品原料分开存放灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

5-羟基-4-辛酮
中文名：5-羟基-4-辛酮
CAS：496-77-5
中文别名：5-羥-4-辛酮;丁偶姻;5-羟基-4-辛酮
英文名：5-Hydroxy-4-octanone
性质：熔点;-10°C 沸点;80-82℃10 mm Hg(lit.) 密度;0.916 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.4315(lit.) FEMA;2587 | 5-HYDROXY-4-OCTANONE 闪点;175 °F Merck;14,1595 CAS 数据库 496-77-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 5-Hydroxy-4-octanone(496-77-5)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.5～5.0；冷饮1.0～20.0；糖果10.0；焙烤制品7.8。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;淡黄色液体。呈甜的、略有刺鼻的奶油和豆蔻香气，有甜奶油的油味感。沸点182℃或80～82℃(1333Pa)。几乎不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于可可等中。用途;食品用香料。生产方法;在金属钠存在下，由丁酸乙酯在沸乙醚中反应而得。
产品类别：酮类香料

生产品种：
右旋香芹酮 2244-16-8
beta-紫罗酮 79-77-6
二氢茉莉酮 1128-08-1
左旋香芹酮 6485-40-1
alpha-紫罗酮 127-41-3
3-庚基二氢-5-甲基-2(3H)-呋喃酮 40923-64-6
二聚硫基丙酮
乙酰基Β-紫罗兰酮
2-巯基-1-苯基乙酮