大马酮
中文名：大马酮
CAS：23726-91-2
中文别名：(E)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;β-二氢突厥酮;二氢大马酮;β-臭厥酮;二氢大马酮;2,6,6-三甲基-1-反式巴豆酰基-1,3-环己二烯;Β-臭厥酮(+4℃);(E)-1-(2,6,6-三甲基环己-1-烯基)丁-2-烯-1-酮
英文名：DAMASCONE
性质：沸点;271℃ 密度;0.934 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.498 闪点;108℃ 储存条件;2-8℃
用途：化学性质;无色至淡黄色液体。沸点52℃（0.13Pa），相对密度0.930，折光率1.4957。具类似玫瑰的香气。用途;该品用于调制玫瑰系列香精，亦用作食品增香剂。生产方法;β-紫罗兰醇经氧化得不饱和二元醇，然后用甲酸处理即得成品。
产品类别：酮类香料

beta-紫罗酮
中文名：beta-紫罗酮
CAS：79-77-6
中文别名：乙位紫罗兰酮;Β-紫罗兰酮;Β-紫罗酮,96%;Β-紫罗酮;B-紫罗兰酮;BETA-紫罗酮;(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮;BETA-紫罗酮、Β-紫罗酮、(E)-4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮、乙位紫罗兰酮
英文名：4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
性质：熔点;-49°C 沸点;126-128℃12 mm Hg(lit.) 密度;0.945 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.52(lit.) 闪点;230 °F 储存条件;2-8℃ 溶解度;0.11g/l insoluble 水溶解性;Soluble in water (0.11 mg/mI at 20°C). Merck;14,5056 BRN;1909544 CAS 数据库 79-77-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (E)-(79-77-6) EPA化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-, (3E)-(79-77-6)
用途：含量分析方法一按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱分析。方法二按醛和酮测定法(OT-7)中方法一进行。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取96.15。毒性Adl0～0.1(FAO/WHO，1994)。LD504590(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮3.4；糖果7.6；焙烤食品5.2；布丁类5.8；胶姆糖89；马拉斯金樱桃10。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）β-紫罗兰酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;浅黄至无色液体，有紫罗兰香味。溶于乙醇、乙醚、丙二醇，不溶于水和甘油。用途;GB2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓、黑莓、樱桃、葡萄、菠萝等型香精。用途;用于日化、食品香精中，大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素生产方法;由柠檬醛与丙酮以氢氧化钾为缩合剂缩合后用稀硫酸环化成α-和β-紫罗兰酮混合物，再经分馏而得。
产品类别：酮类香料

1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮
中文名：1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮
CAS：79-78-7
中文别名：1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮;Α-烯丙基紫罗兰酮;甲位-烯丙基紫罗兰酮;烯丙基甲位紫罗兰酮;ALPHA-烯丙基紫罗兰酮
英文名：ALLYL IONONE
性质：1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-1,6-庚二烯-3-酮的化学性质请参考搜狗百科相关介绍
用途：化学性质;无色至淡黄色油状液体。呈较差的菠萝似水果和木材香气。沸点265℃，闪点100℃。溶于乙醇，不溶于水。用途;GB2760--1996：规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。生产方法;在甲醇钠存在下，由柠檬醛与烯丙基丙酮先行缩合，然后在三氟化*硼催化下，环合而成。类别易燃液体毒性分级低毒急性毒性皮肤-兔子LD50:>5000毫克/公斤刺激数据皮肤-兔子500毫克/24小时轻度可燃性危险特性明火、受热、氧化剂可燃;燃烧放出刺激气体储运特性库房通风低温干燥;轻装轻卸、与氧化剂和酸类分开存放灭火剂雾状水、泡沫、砂土、二氧*化碳、1211灭火剂
产品类别：酮类香料

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7,8-二氢紫罗兰酮 31499-72-6
BETA-二氢紫罗兰酮 17283-81-7
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4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 79-69-6
4-己烯-3-酮 2497-21-4
3,5-二甲基-1,2-环戊二酮 13494-07-0
α-柏木烯 469-61-4
B-柏木烯 546-28-1