长叶薄荷酮
中文名：长叶薄荷酮
CAS：89-82-7
中文别名：(5R)-5-甲基-2-(1-甲基亚乙基)环己酮;长叶薄荷酮;R-(+)-长叶薄荷酮;长叶薄荷酮/胡薄荷酮;叶薄荷酮;(+)-蒲勒酮;长叶薄荷酮/胡薄荷酮/(5R)-5-甲基-2-(1-甲基亚乙基)环己酮;长叶薄荷酮(92%)
英文名：(+)-PULEGONE
性质：沸点;224℃(lit.) 比旋光度;D20 +21°; 20546 +28.2° 密度;0.937 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气压 138 mm Hg ( 25 ℃) 折射率 n20/D 1.488 FEMA;2963 | PULEGONE 闪点;185 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow 最.*大波长(λmax) 255nm(lit.) Merck;14,7937 InChIKey NZGWDASTMWDZIW-MRVPVSSYSA-N CAS 数据库 89-82-7(CAS DataBase Reference)
用途：芳香族酮
产品类别：酮类香料

香芹酮
中文名：香芹酮
CAS：99-49-0
中文别名：2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-香芹酮;葛缕子酮;香旱芹子油萜酮;香芹酮;1-甲基-4-异丙烯-6-环己烯-2-酮;葛缕酮;2-甲基-5-异丙烯基-2-环己烯酮
英文名：CARVONE
性质：熔点;230℃ 沸点;232℃ (760.0 Torr) 密度;0.963 g/cm3 (15℃) FEMA;2249 折射率;1.710
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）L-香芹酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体。沸点230℃，104℃（1.46kPa），相对密度0.9608（20/4℃），折光率1.4988。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。具有葛缕子和莳罗油的香气。在空气中易氧化。用途;L-香芹酮是薄荷油的主要成分，且合成方法制取的香芹酮，也与天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油（L-香芹酮）和薄荷糖（L-薄荷醇）是橡皮糖调合香料的主要原料。也用于医药，作泥敷剂、口腔清凉剂的调味香料，以及牙膏等的调合香料。生产方法;香芹酮存在于薄荷油、蒿子油、莳罗油中。从这类油分馏得到的精油。与Na2SO3溶液一起振摇，分离生成的二磺酸盐，用氢氧化钠分解，即生成香芹酮；或将精油溶于氨的乙醇溶液中，通入H2S，生成加成物，将其与碱一起加热，分离出香芹酮。另一种制法是以烯为原料，与亚硝酰氯及盐酸反应，或与亚硝酸戊酯（或亚硝酸乙酯）及盐酸反应，生成亚硝基氯化物。将其用CH3ONa或氢氧化钾乙醇溶液或吡啶或尿素等处理，脱去盐酸，生成香芹酮肟。然后将香芹酮肟用稀硫酸水解，即得香芹酮。
产品类别：酮类香料

左旋香芹酮
中文名：左旋香芹酮
CAS：6485-40-1
中文别名：左旋香芹酮;(R)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-(-)-香芹酮;2,3-二甲基-5-异丙烯基-环己酮-1;(-)-香芹酮;(R)-(-)-香芹酮;(R)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;(R)-(-)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮/L-香芹酮/左旋香芹酮
英文名：L(-)-Carvone
性质：熔点;25°C 比旋光度;-57 º (neat) 沸点;228-230℃(lit.) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) 蒸气密度 5.2 (vs air) 蒸气压 0.4 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.498 FEMA;2249 | CARVONE 闪点;192 °F 储存条件;2-8℃ 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;PRACTICALLY INSOLUBLE Merck;14,1874 BRN;2206714 InChIKey ULDHMXUKGWMISQ-SECBINFHSA-N CAS 数据库 6485-40-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Carvone(6485-40-1) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5R)-(6485-40-1)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。LD501640mg/kg(大鼠，经口)。使用限量GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA，§172．515，2000)。化学性质;无色至淡稻草黄色油液，有留兰香香气。沸点231℃，闪点93.5℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为留兰香油(含量可高达70%)的主要成分。用途;香料。主要用于配制留兰香型香精。用途;用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料用途;用于清凉助促剂，留兰香，葛缕子。用途;也用于医药，做泥敷剂、清凉剂、调味香料以及牙膏等的调和香料用于清凉助促剂，留兰香。用途;用作手性原料生产方法;用中性亚硫酸盐法或硫化氢衍生物法从留兰香油中单离而得。由d-芋烯合成而得。类别有毒物质毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1640毫克/公斤;静脉-小鼠LD50:56毫克/公斤可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

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