4-巯基-2-丁酮
中文名：4-巯基-2-丁酮
CAS：34619-12-0
中文别名：4-巯基-2-丁酮
英文名：4-Mercapto-2-butanone
性质：熔点;59-60 °C (15 mm Hg) 沸点;59-60°C (15 mm Hg) FEMA;3357 | 2-KETO-4-BUTANETHIOL
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：焙烤制品、肉制品、汤品，均0.20mg/kg。
产品类别：合成香料

3-甲基戊酸
中文名：3-甲基戊酸
CAS：105-43-1
中文别名：3-甲基戊酸;DL-3-甲基戊酸;甲基酸化物;酐酪酸;3-甲基正戊酸;3-甲基戊酸,99%;天然3-甲基戊酸
英文名：DL-3-Methylvaleric acid
性质：熔点;-41 °C 沸点;196-198℃(lit.) 密度;0.93 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.416(lit.) FEMA;3437 | 3-METHYLPENTANOIC ACID 闪点;185 °F 储存条件;Store below +30°C. 水溶解性;insoluble BRN;1720696 InChIKey IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库 105-43-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Pentanoic acid, 3-methyl-(105-43-1) EPA化学物质信息 Pentanoic acid, 3-methyl-(105-43-1)
用途：含量分析按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、胶冻、布丁，2.0；糖果、焙烤食品，5.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）3-甲基戊酸（酐酪酸）食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体，呈酸的草药气味，略带青草香气。沸点d-110℃(4000Pa)；l-196～197℃；。Dl-197.5℃；混合物沸点197～198℃。相对密度，d-(d420.5)0.9276；l-(d425)0.9230；dl-(d420)0.9262。折射率d-(nD20.5)1.4158；l-(nD25)1.4152；dl一(nD20)1.4159。旋光度d-[α]D20+8.5°(乙醇中)；l-[α]D20-8.9°(乙醇中)。闪点85℃。天然品存在于干酪等中。用途;GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用途;用于有机合成。生产方法;将200g氢氧化钾溶于200ml水，搅拌加热，滴加200g仲丁基丙二酸二乙酯，皂化反应放热，反应液平稳回流2h。然后用200ml水稀释，蒸出皂化生成的乙醇。剩余的反应产物冷却后加入320g浓硫酸和450ml水，回流3h。蒸出生成的有机酸，分馏提纯，得66-69g3-甲基戊酸，收率62%-65%。生产方法;由仲丁基丙二酸二乙酯制备。
产品类别：羧酸及酯类香料

异长叶烯
中文名：异长叶烯
CAS：1135-66-6
中文别名：(1R)-2,2,7,7-四甲基三环[6.2.1.01.6]十一-5-烯;(2S)-1,3,4,5,6,7-六氢-1,1,5,5-四甲基-2H-2,4A-亚甲基萘;异长叶烯;(-)-异长叶烯;ISOLONGIFOLENESOLUTION;(-)-异长叶烯
英文名：Isolongifolene
性质：沸点;255-256℃ 密度;0.930 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.499 闪点;49°C 储存条件;2-8°C CAS 数据库 1135-66-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2H-2,4a-methanonaphthalene, 1,3,4,5,6,7-hexahydro-1,1,5,5-tetramethyl-, (2s)-(1135-66-6) EPA化学物质信息 2H-2,4a-Methanonaphthalene, 1,3,4,5,6,7-hexahydro-1,1, 5,5-tetramethyl-, (2S,4aR)-(1135-66-6)
用途：是制造具有木香香气的合成香料异长叶烷酮和异长叶甲酸酯的主要原料
产品类别：烃类香料

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